Kontakt

Rubrika: Cihlový Gril

Cihlový gril představuje trvalou zděnou zahradní stavbu využívající vysokou akumulační schopnost pálených a šamotových cihel k dosažení stabilního sálavého tepla, odolnosti proti větru a možnosti integrace udicí komory.

Stavební postupy
Projekty a materiály
Šamot a základy
Časté dotazy

Doporučené pilíře (Začněte zde)

Komplexní stavba

Jak postavit zahradní gril s udírnou: DIY za 5000 Kč

Úsporný rozpočet na stavbu zahradního griloviště z recyklovaných plných cihel se samostatným kouřovodem do dřevěné udírny.

Pečení velkých kusů

Jak postavit gril na kýtu: Stavba za víkend

Zděné topeniště s bočním přikládáním pro nepřímý žár a integrovanými pouzdry pro uchycení masivní rožně na vepřovou kýtu.

Rádce pro začátečníky

Jak postavit gril: DIY průvodce pro začátečníky

Základy zednické práce pro laiky: příprava armované desky, vazba rohů cihel a osazení vodicích lišt pro grilovací mřížku.

Trvalá architektura

Jak postavit gril z cihel: Stavba krok za krokem

Detailní stavební postup od výkopu přes hydroizolaci a vyzdění ohniště z šamotek až po instalaci komínové stříšky.

Stavební inženýrství zděných grilů: Statika, šamot a tepelná roztažnost

Stavba zděného cihlového grilu představuje investici do trvalé zahradní architektury s životností v řádu desítek let. Zásadním předpokladem dlouhé životnosti je dimenzování základové desky. Cihlová stavba váží v závislosti na velikosti 800 až 2500 kg, což vyžaduje výkop do nezámrzné hloubky (70–80 cm) se zhutněným štěrkovým ložem a železobetonovou deskou o tloušťce minimálně 15 cm vyztuženou kari sítí. Podcenění základu vede v zimních měsících k nestejnoměrnému sedání zeminy a nevratnému popraskání celé zděné konstrukce.

Druhým kritickým faktorem je materiálové oddělení nosného zdiva od samotného ohniště. Vnější stěny lze zdít z klasických plných pálených cihel, lícovek nebo kamene na běžnou cementovou maltu. Vnitřní prostor ohniště však musí být bezpodmínečně vyložen šamotovými cihlami vyzděnými na žáruvzdornou kamnářskou maltu (šamotový tmel), která odolává teplotám přes 1100 °C. Mezi šamotovým jádrem a vnějším cihlovým pláštěm je nutné ponechat dilatační spáru (cca 5–10 mm) vyplněnou keramickým vláknem nebo čedičovou vatou. Vlivem vysokého žáru se totiž šamot rozpíná výrazně více než vnější zdivo a bez dilatace by vnější cihly popraskaly.

Metodika / ParametrKlíčový atributDoporučená hodnota a výsledek
Základová deska (armovaný beton B20)Hloubka 70–80 cm štěrk + 15 cm beton s kari sítí 150x150x6Záruka nulového sedání konstrukce vlivem mrazu
Šamotové cihly a desky do ohništěTloušťka 30–65 mm, vazba na šamotový tmelPřímý kontakt s plameny a žhavým uhlím bez drolení
Plné pálené cihly (zvonivky)Vnější zdivo, cementovo-vápenná mrazuvzdorná maltaEstetický venkovní vzhled, nosná konstrukce grilu
Ocelové vodicí profily (nerez / úhelník)Zazdívány do spár ve 3 výškových úrovníchVariabilní polohování roštu vůči žhavému palivu

Přehled témat a metodik

Stavební postupy krok za krokem

Specializované zděné projekty

Často kladené otázky

Lze cihlový gril vyzdít na běžnou maltu na zdění?

Na běžnou maltu lze vyzdít pouze spodní sokl a vnější nosné stěny. V ohništi, kde teploty přesahují 500 °C, běžná cementová malta zkřehne, vyhoří a do jedné sezóny se rozpadne na prach. V ohništi se smí používat pouze speciální žáruvzdorná kamnářská malta s hydraulickou nebo keramickou vazbou.

Jak ošetřit cihlový gril před deštěm a nasáknutím vody?

Pálené cihly jsou porézní a nasávají dešťovou vodu, která při zimním mrazu způsobí odstřelování lícových vrstev cihel. Po vyzrání zdiva (cca měsíc po dokončení) doporučujeme celou vnější konstrukci napustit hydrofobním impregnačním nátěrem na zdivo na bázi silikonátů, který vodu odpuzuje, ale zachovává paropropustnost.

Jak správně vyřešit komín a tah zděného grilu?

Komín by měl mít světlost odpovídající zhruba 1/8 plochy vstupního otvoru ohniště. Aby kouř neunikal předním otvorem ven, musí být nad ohništěm vyzděn tzv. kouřový zub a dýmník zužující se k sopouchu komína. Výška komína by měla být minimálně 1,5 metru nad ohništěm.

Kdy po dokončení stavby lze v cihlovém grilu poprvé zatopit?

Ve zděném krbu se nesmí zatápět ihned po dokončení. Stavba obsahuje desítky litrů technologické vody v maltě a betonu. Nechte konstrukci alespoň 14 až 21 dní přirozeně vysychat. První zátop musí být velmi mírný (pouze papír a drobné třísky) pro pozvolné vysušení. Prudký oheň v mokrém zdivu by vytvořil páru, která by cihly roztrhla.